Tortilla de patata

INGREDIENTES

Patatas

cebolla

sal

huevos

PREPARACIÓN

Se pelan, laban y se les hecha sal a gusto. Se pela la cebolla o cebollas se laba y se pica muy fina;

a continuación se junta a las patatas picadas y se mezcla todo muy bien.

En un bol batimos los huevos y hechamos las patatas y la cebolla con la sal en los huevos batidos y se junta todo bien: en una sarten se pone a calentar el aceite, y estando ya caliente se hecha el rebuelto, se frie unos10 minutos y luego con la ayuda de una tapa se le da vuelta a la tortilla.

Se frie otros 10 minutos, tiene que quedar dorada por ambos lados, cuando ya este dorada se saca aun plato y lista para comer.