Helado

INGREDIENTES: para 4 personas
500 g de fresas 250 g de azúcar 1 paquete de barquillos de galleta 1/2 l de nata 1 vaso de agua 1 cucharada de limón colado
PREPARACIÓN:

1. Lavar bien las fresas. Poner el agua, el zumode limón y el azúcar en un cazo. Cocer 15 ma fuego suave. Retirar del fuego y esperar a que se enfríe.


2. Añadir las fresas al contenido del cazo. Mezclar y pasar por un colador chino.


3. Batir la nata montada y la mezcla y y colocar en un recipiente en el congelador durante unas 3 horas.


4. Servir en una copa adornada con barquillos.