martes, 24 de febrero de 2009

Pudin portugues


6 Huevos INGREDIENTES:
6 Yemas
500 g De azúcar
medio limón
60 g de harina
preparación

Sebaten los huevos y las yemas, agregandoles seguidamente el azúcar, el jugo de medio limón y la harina se mezcla todo bien y se vierte en un molde de treinta centimetros de largo por 25 de ancho. y seis de alto el fondo delmolde se cubre con papelengrasado y las paredes se engrasan simplemente. Se cuece al horno moderad, hasta que introduciendoEN el pudig una aguja salga esta completamente limpia. se desmolde en caliente.

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